1.使用蒸饭箱前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。
2.使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。
3.用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。
4.用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关***，蒸饭车顶上配有气压安阀，气压
达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。
5.蒸饭箱非高压密闭容器，允许有少量蒸汽从门缝溢出，当蒸汽输入数分钟后，蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
6.蒸饭箱箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物，以防腐蚀氧化。
商用蒸饭柜的功能多样化
虽说商用蒸饭柜的功能多样化，一般情况只需要把米放进，关***调几个按钮就好，但在使用的过程中如果不掌握好使用规则和学会***，你的蒸饭柜就会加快走向***。由于蒸饭柜的功率高，在使用前必须安装漏电保护开关，检查好电器线路与做好消毒工作才可把大米放进柜中，在使用时必须将水箱加满水，防止因缺水送电烧坏电器。蒸饭柜在蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关***，蒸饭车顶上配有气压安阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。碱性类的腐蚀物不可接近蒸饭柜的外壳，避免腐蚀氧化。蒸饭柜使用完后，要清洗蒸箱，要定时检查卸压阀、浮球阀，保持通畅，正常运作。一周内要清洗两次水箱中的余水，用柠檬酸清除柜内每一处的水垢，保持卫生清洁。
电热单门蒸饭车怎么样?
现在大家基本上都开始使用电热蒸饭车，以前使用燃油燃气的，对电热蒸饭车了解很少。有很多疑虑，例如一般蒸饭需要多少分钟、多少千瓦、怎么接线等，今天以电热单门蒸饭车为例为大家介绍一下。
大家常见的就是这款，低配置；不锈钢外壳+发热管+指示灯+进水浮球；单门电热蒸饭车从4层到12层都有，每层5-8斤米大概够20人食用；蒸馒头的12层电热蒸饭车一次一袋50斤面粉，首先了解自己的需求多大的，再针对性咨询，这样节省彼此的时间！
