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3.煎炸在煎炸菜肴的时候，因为山茶油具有物，它不会产生反式脂肪酸，它的品质也不会有很大的改变，可以说山茶油是健康，理想的食用油。4.烘烤在烘烤食物之前或者烘烤的时候在食物的表面均匀的涂抹上一层山茶油，食用山茶油市场价格，可以让食物的口感更佳，也不易将食物变得糊焦。5.汤菜在我们煮汤的时候或者煮好汤之后，在汤里加入一勺山茶油，可以让汤的味道更加的鲜美。6.清蒸在清蒸的时候或者清蒸之后，在锅内倒入一勺山茶油。可以使清蒸的菜肴更加的美味。大家一定想不到山茶油有这么多种的吃法，不单单只是可以炒菜，这也是为什么山茶油被称为“东方的橄榄油”，食用山茶油品牌，经过了小编的介绍，大家应该对山茶油怎么吃这个问题有了自己的看法，那么哪种吃法是健康的呢？小编上面其实也有提到，只不过是不怎么明显而已。凉拌这种吃法自然是健康的呀！

选择正确的食用方法

（1）用过的油不要与新油混合。茶油长时间高温加热后，食用山茶油，煎炸过程中混入水分和食物残渣等，油质变化，营养降低，不能重新倒回油瓶中。因为重新倒进油瓶会加速瓶内油的氧化酸败速度。（2）油瓶要时常清洗。油瓶长时间不清洗，瓶内、瓶口、瓶盖出会残留旧油，这些旧油因长时间与空气接触，会发生酸败质变，倒入旧油会直接会影响新油的品质，加快新油的氧化变质，食用山茶油厂家批发，所以油瓶要及时清洗干净，并保持干燥。

山茶油，也称为茶籽油，是绿茶油，它来自茶树的种子，通常将茶树的叶子干燥可以生产茶，种子经过冷压或溶剂萃取过程以萃取浓缩油。因此，山茶油得益于与茶相同的剂、较高水平的不饱和脂肪以及其矿物质和营养物质，山茶油在许多方面都非常健康。

微量的铜，铁等离子的存在会推进油脂氧化酸败，不论是水解酸败仍是氧化酸败，食用酸败的毛油不只影响食物的色彩和风味，并且损害***的安康，通过碱炼真空脱水等技术精粹而成的茶油，不会导致油脂酸败。