食用山茶油多少钱一斤-鲲华生物(在线咨询)-食用山茶油

选择正确的食用方法

（1）用过的油不要与新油混合。茶油长时间高温加热后，煎炸过程中混入水分和食物残渣等，油质变化，营养降低，不能重新倒回油瓶中。因为重新倒进油瓶会加速瓶内油的氧化酸败速度。（2）油瓶要时常清洗。油瓶长时间不清洗，瓶内、瓶口、瓶盖出会残留旧油，这些旧油因长时间与空气接触，会发生酸败质变，倒入旧油会直接会影响新油的品质，加快新油的氧化变质，所以油瓶要及时清洗干净，并保持干燥。

不能混入水：山茶油存放时不能混入水，食用山茶油生产厂家，否则，容易使油脂乳化、混浊变质。另外，购买山茶油应该认准正规厂家、，这样的山茶油才有品质保障，切莫贪图一时便宜，在街市上购买劣质油。

可加入少量剂：加入少量剂。若食用油较多一时吃不完，可选用少量花椒、大茴香、桂皮、丁香、***C等剂加入油中，以延缓或防止食用油的氧化变质。

有关保质期的问题：由于山茶油的性很强，一般情况下，在常温下的保质期可长达两年之久，比一般食用油的保质期长得多。如果已经开封，只需按正常的用量食用即可，短时间内是不会过期的。

茶油的食用方法

1.凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，食用山茶油多少钱一斤，清淡、不油腻等特点。

2.热炒：营养指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用润心野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，食用山茶油，不油腻。

3.煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，食用山茶油批发厂家，对***极为***。而野茶油含有物，可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

4.烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。