




冷榨法优点:
由于入榨温度较低 ,所以避免精炼过程与碱液 、脱色白土 、磷酸等 的直接接触和精炼时高温对油脂稳定陛的***,从而防止油脂产生反式脂肪酸、油脂聚合体等***物质 。
保护了油料的天然风味 、色泽和油中的磷脂 、大然vE等营养成分。
没有有溶剂残留,整套工艺花费也不高,能够完全剔除油中悬浮物和***物质,不含胆同醇,确保产品的原色、原汁、原味。
浸出法是“化学溶剂浸出法”,出油率较高,可实现大规模自动化生产 ,缺点也十分明显 ,使用的化学溶剂大多 ,故生产过程中存在一定的***性。萃取效率低,时问长,温度高 ,四川小麦胚芽基础油,油脂易氧化 、酸败,产品质量不稳定,溶剂回收成本高,不经济,小麦胚芽基础油加工厂,技术含量低,产品附加值低,产品有化学溶剂残留,产品竞争力低。

小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油,它集中了小麦的营养精华,富含***E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分,是宝贵的功能食品,具有很高的营养价值。特别是***E含量为植物油之冠,已被公认为一种颇具营养***作用的功能性油脂。
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小麦胚芽蛋白质含量约占30%以上,是面粉蛋白质的4倍。含***必需的8种氨基酸,特别是一般谷物中短缺的赖氨酸,每100克含赖氨酸205毫克,比大米、面粉均高出几十倍。赖氨酸可以有效地促进***生长和发育。
小麦胚芽中含钙、铁、镁、锌、钾、磷、铜、镁等元素含量较丰富,每100克小麦胚芽中含铁量在12毫克左右,这些微量元素对促进儿童生长发育有重要作用。

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