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晋江市安海镇长虎土笋冻加工点

普通会员4
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:福建 泉州
联系卖家:颜经理
手机号码:18960416203
公司官网:www.chtsd.cn
企业地址:晋江市青阳新街广场惠民街99号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

晋江市安海镇长虎士笋冻加工点专做土笋冻,本店是经历了三代人九十几年的历史,为了更好的服务客户,本公司可长期合作,可提供技术培训。本公司采用严格的管理体系,选料精细讲究,制作美味的土笋冻让顾客流连忘返。产品讲究材料优异,经济实惠,我们通过优异的团队不断研发创新,满足更多顾客的口味需求,通过多方位的品牌......

长虎土笋冻厂家(图)-漳州土笋冻好吃吗-土笋冻好吃吗

产品编号:1000000000015045656                    更新时间:2022-07-07
价格: 来电议定
晋江市安海镇长虎土笋冻加工点

晋江市安海镇长虎土笋冻加工点

  • 主营业务:土笋冻,土笋冻原材料,土笋冻招商
  • 公司官网:www.chtsd.cn
  • 公司地址:晋江市青阳新街广场惠民街99号

联系人名片:

颜经理 18960416203

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产品详情






土笋冻特点介绍

1、土笋冻营养丰富,富含蛋白质、多种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素和能够调节大脑功能的牛磺酸多种成分;加上内含星虫是一种含有多种氨基酸的高蛋白海产食品,土笋冻好吃吗,故有“海滩香肠”的美誉,深受泉州地区及国内外消费者青睐。

2、土笋冻,起源于福建省泉州市安海,是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。

3、它含有胶质,主要原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫。身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。



2013年安海土笋冻申请非遗

“土笋冻呀土笋冻,******好吃真正港(zheng宗)。”“酸醋芥末芫荽香,鸡鸭鱼肉阮(我)都无稀罕,泉州土笋冻好吃吗,特别爱咱家乡土笋冻。”晋江南洋老华侨所创作的《哇,土笋冻》闽 南歌曲,唱出了食客对土笋冻的喜爱之情。日前晋江市安海土笋冻制作技艺被列入晋江第四批非物质文化遗产名录,目前正在申报泉州“非遗”。




土笋冻制作步骤

1.挑选鲜活的土笋,清洗其外表的泥巴。

2.开膛挤出内脏后清洗干净。

3.清水煮1小时,在煮时放一定量的味精和盐。

4.用清水煮熟后,莆田土笋冻好吃吗,把土笋放在手心揉搓,去掉土笋的外皮。

5.分别把土笋和煮土笋的汤放进碗里。

6.把盛有土笋的碗放在冰块上让其冷却。

7.用蒜泥,酱油和醋制作佐料。


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