风幕柜是目前超市、水果店使用常见的一款用来保鲜水果、饮料、蔬菜的一种冷柜。其温度范围在2~8度之间可调,在超市、水果店里主要放饮料,酸奶,牛奶,真***装的肉食,熟食,水果等,不适合放裸装食品。
但是当您买来心仪的风幕柜后就要马上直接使用吗?
NO NO NO!
立式风幕柜在到达后严禁野蛮装卸、搬运,这样会严重损害冷柜形状、外观、系统性能,增大故障率。
在搬运时不能倾斜超过45度放置,里面有制冷剂,倾斜角度过大会导致制冷剂回流,从而影响性能,导致寿命减短或性能故障产生,还会导致压缩机
(活塞式压机)内的电机脱钩而无法正常工作。
到达位置后,不要盲目蛮力拆除包装。冷柜拆包装时,四个角各有一个螺丝固定,按左图所示操作,拧下螺丝后再去掉低架。
装拆除后,放置风幕柜的时候。一定要选择放置在阴凉通风处,不得靠墙太近要给设备的换热留出一定的空间。凯雪为客户提供了专用的限位螺丝哦!为了确保通风散热,立式风幕柜放置前必须安装好限位螺杆,防止冷柜后背紧靠墙壁。
后还要提醒大家的是,环境温度每升高五度,风幕柜的耗电量就会增加25%!所以您在使用风幕柜时一定给放置在通风且环境温度要低一些的位置
转角风幕柜
说到转角风幕柜这个词,可能有些人还不知道这是什么,那么如果说是超市放水果的柜子,相信大家就懂了;如今,大大小小的水果店以及一些连锁超市基本都安装了水果风幕柜,为什么会呈现这样的趋势呢?今天带大家一起来探讨一下关于转角风幕柜的那些事。
一
能延长水果保质期、保鲜期,降低损耗
众所周知,水果在采摘前后都是活的有机体,其内部进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。水果采摘后进行有氧呼吸,会消耗果实机体。环境温度越高,水果呼吸作用越强,消耗越快,成越早,贮藏时间越短。
合适的冷藏温度,对水果储存来说很重要,一是能够极大***了水果的呼吸作用,延缓了果实新陈代谢的速率,延长水果贮藏期和保鲜期(销售货架期);二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。
二
售卖水果,提高水果利润率
一般季节时令水果,都是跑量、拉人气的,利润空间有限。想进一步提高利润空间,必须在产品和服务上,提升档次。那么,进口水果,礼品水果,品相口感好的水果,就适合在风幕柜进行展示,这类水果,价格高,需求弹性小,相应地利润空间也就比较高,同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。
三
外形美观 更能招揽顾客
大家都知道,一个门店的形象能影响这家店的生意好否,而门店内的物品更是重中之重,对于水果,大家都知道放在一般箩筐里的水果与放在水果风幕柜里完全是不一样的,从视觉上,风幕柜里的水果看着使人舒服,而一般箩筐跟架子上的水果看着就没那么舒服了;从口感上,风幕柜里的水果新鲜水嫩,而一般箩筐内的则是干瘪甚至有腐烂的情况,所以更别说口感了,可能当你看到那样干瘪的样子,瞬间就没了购买的欲望。因此,有了转角风幕柜,必定能给店家带来更多的生意。
首先,压缩机是风幕柜的心脏。好比汽车的发动机,的压缩机,性能稳定,制冷效果好。压缩机能效比高,同等制冷量所需电量更少,能省点后期运转电费;压缩机做工精度高,寿命长,故障率低,能省去大量的***维护问题和费用。
其次,风幕柜的保温系统。聚氨酯整体高压发泡技术是国际公认的冷柜保温方式,采用***的自动发泡机,自动控制程度高,技术***,聚氨酯隔热材料密度高,分布均匀,整体箱体稳固,从而整体保温性能突出。倘若发泡技术不达标或人工发泡,会造成风幕柜保温性能差,冷气***,造成压缩机不停地工作,不仅损害压缩机使用寿命,还大大增加运行用电费用,估计一年下来会增加上千元的电费。所以风幕柜的保温环节是非常重要的环节,这也是***制冷公司和小作坊很重要的差别之一:压缩机制冷技术大家都会做,技术的关键是将制作出来的冷量尽量长时间保存下来,以小能耗换取长制冷保鲜时间,从而增加压缩机寿命和降低耗电量。
再次,风幕柜的设计和制作。制冷循环风道设计合理性、融霜水排放顺畅程度、蜂窝网的材质和出风效率,层板的尺寸和角度,灯光的明暗和色泽,上端反光镜的摆放位置,面板的材质和颜色风格,夜幕帘的回位和覆盖面,检修口的合理性;风幕柜的制作过程反应在工艺和细节程度上,风幕柜柜体四周拼接处需要密封打胶,如果厂家生产粗糙,不细心,那么后期冷柜会漏水,即使重新打胶也不一定能密封好(风幕柜一旦使用过了柜体就不方便拆开,重新打胶的时候不方便添堵密封处里面拼接处)。
后是科技产品的应用。微电脑温控器,可以实时监控温度,达到设定温度后,压缩机自动停止运转,极大减少压缩机工作时间,节能降耗。配备各项电器保护,比如过热、过载、低压、高压保护,漏电保护和柜内高温异常报警。