1996年，工艺被确定为***的机l密加以保护。2001年，传统工艺列入***首批物质文化遗产。2006年，***批准将“传统酿造工艺”列入首批***非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日，原***质检总局批准对“”实施原产地域产品保护。2013年3月28日，原***质检总局批准调整“”地理标志产品保护名称和保护范围。
收藏要点简单讲解：
对于收藏来说，10~20年的时间不算长，但的价格已经有了质的飞跃。即便是新酒，每年也在以100~200元的幅度上涨。
价格合适的话，选择数量稀缺，接受度高的，升值空间会更大。
小容量(如50ml、125ml)虽然精致、适合展示，但由于酯化效应不强、酒质提升不明显，不建议以升值为目的收藏。
酒的品相和价格有很大的关系，要注意保护酒标、喷码，的酒瓶，古井酒回收多少钱，这里隐藏着许多的暗记，失去暗记，令酒难辨真伪，价值会大打折扣。
泸州曲酒的主要原料是当地的优良糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，古井酒，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后，再用“麻坛”贮存一、二年，然后通过细致的评尝和勾兑，达到固定的标准，方能出厂，保证了老窖特曲的品质和风格。此酒无色透明，窖香浓郁，***回收古井酒，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色，酒度有38度、52度、60度三种。
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