电气蒸饭箱蒸制食品使用方法：接通水源电源，带水箱加满水后，进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，在断开电源闸刀然后缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸汽泄压，泄压后再打开门放入要蒸制的食品，关闭机门并锁紧，继续通电加热。 电气蒸饭箱蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用金属铲刮表面，及时换水箱用水。使用电气蒸饭车前安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要接地，接线要牢靠。在未装漏电保护开关，和接地的情况下严禁使用；使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好作用，然后放入大米，馒头及菜类。
用蒸饭柜蒸米饭操作步骤
用蒸饭柜蒸米饭操作步骤：
1、预热：使用电加热蒸制食品时，可在水箱加满水后送电进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸气后，便可放入食品蒸制。
2、蒸制食品：开门放入食品蒸制前，应关闭电源或蒸气阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压，以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手，方可送电，让蒸饭柜加热工作。
3、蒸制米饭：按每盆约4Ｋｇ大米盛装量，把大米淘洗干净后，倒入蒸饭盆内，加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放进蒸饭柜内，其余操作同上。
4、泄压取物：待被蒸制的食品熟后，便可关闭电源或蒸气阀门，同时视所蒸制的食品是否需要焖局而定是否立即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝，并尽可能远离蒸饭柜，缓缓打开门销，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。取出食品时应戴上隔热手套，防止手被。
蒸饭柜电脑版要不要?_家居频道
四、蒸饭柜电脑版要不要？
许多人觉得蒸饭柜电脑版容易坏，厨房高温高湿，一般的电子配件用不了几天就了。首先说说电脑版的重要性，电脑版不仅仅是用来定时定温和一键启动的。主要功能是安全防护，空烧、漏电、过流、过载，这些是你无法看见的，有电脑版的防护才是安全保障。其次，电脑版采用工业按键的，就不会出现死机、失灵等情况 。关于潮湿，主板封胶与外界隔绝就能解决。
单门、双门蒸饭柜，根据实际情况来匹配，蒸饭柜的基础配置完善才能保障使用寿命和使用安全，蒸饭、蒸馒头过程中要不掉盘子层条得用反扣边卡槽设计，受蒸汽积压盘子才不会掉落到一起。