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月饼保存的误区

　　1.吃不完就放冰箱里

　　月饼好吃，但是吃不完剩下的扔了觉得可惜，宁夏月饼，于是不论什么馅的都一股脑的扔冰箱里，银川月饼，这样是不对的，除了冰皮和鲜肉馅的需求放冰箱，其他馅的只需求放到室温下阴凉枯燥通风处保管就好，潮式月饼多少钱，假如放到冰箱里会口感会变差变硬，营养也会流失。

　　2.保管好了就能放良久

　　月饼固然保管好了，却不能够不断吃，由于月饼是有保质期的，宁夏月饼，即便放到冰箱，或者放到通风阴凉低温的位置保管的十分好，银川月饼，假如超越了食品保质期吃了也是会危害安康的。

　　3.月饼馅再应用

　　有的人觉得保管久了的月饼，只需把皮去掉，里边的馅还是能够取出来再应用的，固然看起来很经济实惠，但是这是十分不可取的。由于月饼内富含的油脂、糖份等营养物质，假如放久了就会逐步流失，假如再把馅取出来，营养元素流失的更多曾经变得十分之低了，仅剩下热量。

月饼怎么保存比较好

　　1、通风处

　　月饼普通都是室温下保管，由于月饼的成分较为复杂，宁夏月饼，原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的还含有奶油，果蔬等，月饼口味众多，馅也五花八门，这决议了月饼是一种很难保管的食品，银川月饼，因而月饼就算放常温室内也好应保管在低温、通风、阴凉、枯燥的***，而且需求单独寄存，防止快速。

　　2、冰皮月饼冰箱保管

　　可是，潮式月饼供应商电话，有些月饼不宜直接室温保管，很容易，好放在冰箱里保管，比方冰皮月饼，鲜肉馅月饼等，宁夏月饼，而且需求用保鲜膜包装好，控制好冰箱温度，不宜太低。不过，除冰皮月饼、鲜肉馅月饼等特殊月饼性质外，银川月饼，大多数其他月饼还是不宜放在冰箱保管的，由于在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼变硬、口感变差。

　　3、月饼隔离寄存

　　月饼属于甜食，滋味香浓，对蟑螂、老鼠等有很强的吸收力，所以月饼的寄存时一定要避免老鼠和蟑螂，需求隔离寄存，不可随意保管，避免月饼被毁坏或污染。月饼也可和陈皮、花椒等一同寄存，避免月饼被毁坏或污染。

    买月饼有技巧 

     购买提议根据正规平台选购月饼，并存留买东西凭据。宁夏月饼，选购时留意查询包裝是不是详细、盛装器皿是不是清理(尤其是散称月饼)、包裝标识的商品生产制造日期、保质期、存储标准、成分表、食品生产许可证号、生产厂家名、生产地、联系电话等內容。月饼的保质期比较有限，网上订购月饼时，要与店家明确保质期，银川月饼，尤其是一些现做现做的手工制作月饼，更必须明确邮递時间，防止到期。要想购到月饼，可根据“一看二闻三品尝”。 

      看：月饼块形周正有光泽，厚薄匀称、纹路清楚、表面无裂纹、不漏馅，月饼皮疏松、馅绵软，不偏皮偏馅，无裂缝，潮式月饼，没有残渣。闻：品质新鮮的月饼，能释放一种月饼独有的香气扑鼻香气，宁夏月饼，潮式月饼品牌，因为原材料不一样，皮馅香气各不相同。如果是应用原辅材料制做或储放時间较长的月饼，则会嗅到一股臭味或哈喇味。品尝：银川月饼，月饼糖度适度，皮酥馅软，包馅油润细致、没发粘，口感、口味柔软可口。品质拙劣的月饼不但皮馅坚毅沒有疏松感，通常还会继续有一种涩味。