一、要合理地选择山茶油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸，并尽量减小容器的口径；油少时可选用不透光的深色玻璃瓶。油装满后，山茶籽油批发厂家，应密封瓶口，使油和空气隔绝，防止山茶油氧化变质。
二、储存山茶的容器应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。由于阳光中的紫外线和红外线能促使油脂氧化和加速***物质的形成，所以，储油的容器应尽量减少与空气、阳光的接触。
山茶油适合储藏在阴凉枯燥避光处，山茶籽油市场价格，温度 10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常表象，不影响食用，外界温度高自然会不见(注：茶油通过冷冻处置不会有此表象)。因为茶油有很多的物，因此在常温下的保质期可长达两年，比通常食用油长得多。
有机食用油的保质期与其酸败程度严密有关，而茶油的酸败程度不只象征油脂的精粹程度，商品品质，并且食用后关系到***的安康，山茶籽油多少钱一斤，毛油中悬浮杂质，胶溶性杂质及水分的存在有利于微生物的活动，加快油脂水解酸败。
山茶油怎么吃1.凉拌普普通通的食用油在一般情况下，不加热到熟透的情况下，是不能直接的用在凉拌上的。但是山茶油是不一样的，山茶油在不加热的情况下，是可以直接凉拌的，直接用来凉拌素菜、荤菜，同时，我们还可以使用山茶油来调制色拉酱，这样调制出来的色拉酱的色泽十分的鲜亮，同时它的口味也十分的爽滑，它具有清淡、不油腻的特点。使用山茶油来凉拌，应该可以说是把营养保存的完整同时也好的一个吃法了，但是在日常生活中，很多的人应该都不是太习惯这个样子的吃法，也可以说这样吃山茶油的少。2.热炒营养方面的相关提出热的锅里加入冷油的烹饪方法可以保证所烹饪的菜肴色、香、味俱全。用山茶油热炒菜品可以保证不让食物发黑，让食物保持清爽可口的感觉，不会特别油腻。使用山茶油热炒可以说是常见的吃法了吧，但是在烹饪的过程中，我们一定一定要特别注意，湖北山茶籽油，在油稍微起泡的时候就可以放入食物了，我们不能等到油冒烟的时候再往锅里放入食物，因为这样的话，山茶油所具有的营养会受到损害。
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