机械方法是采用过滤、旋风离心、活性炭吸附等收集油烟雾。这种处理方法的处理效果与其设计、控制参数及使用的材料有关。采用过滤的方式处理油烟雾，是在油烟雾通过格栅、油雾网罩等时通过改变气流方向而使油烟雾颗粒靠惯性与碰撞从气流中分离流入油槽。过滤方式采用的滤料大多为亲油性的高分子材料，安徽油烟净化，成本低，这种方式对气溶胶的去除率为40%~70%，且对气味的净化有明显作用。
湿式油烟净化器，循环水进入运烟罩进水管，油烟净化工程，经设计特别的喷头呈扇形雾状喷入烟罩内，覆盖的面积宽阔，无死角，之后利用系统强制抽风，在油烟或炉烟往上面流动的过程中与雾水交叉混合，工业油烟净化，此时由于风速不高，加入化油剂的水雾与油烟混合并产生皂化反应，对油烟起净化分离作用，油及气味全随水而去。穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下，气体被抽风系统的风机抽走。
不要单纯的相信很多厂家的荣誉证书、获奖证书甚至是环保认证证书。我们也知道，现在很多证书都是花钱买来的，有些小作坊式的厂家甚至会直接PS，直接用***证书。所以，与其看厂家的证书，不如花点时间去实际了解一下这些厂家做过的工程案例，和他们的客户聊一聊产品的使用情况。各种假假真真的荣誉获奖证书堆叠在一起，也不会比上一个与自己的餐厅情况差不多的成功实例更有价值。
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