4)颗粒、污泥沉淀功能：利用密度差原理，油浮在上面，颗粒物及污泥沉淀，定期排泥。
5)自动分离功能：可自动将餐饮废水中的、油脂、污泥等物质进行分离，无需人工分离。
6)油脂收集功能：通过全自动导油系统把油脂导向水面，油脂通过导管油阀集中排至集油桶里，维护人员只需定期更换油桶即可。
7)污水排放功能：通过重力流原理，污水自流排入市政管网。
8)全密封无异味泄漏功能：设备为全密封式结构，稳定运行中应无水、无异味和污物***至周围的环境中。并设置通风管道，防止内部真空现象。
油水分离器的内部机构及特点
7、设备的长、宽、高外形尺寸可根据客户使用现场订做。
8、油脂阻集器为箱体结构，可埋设在地下或地面上，防滑箱盖开启后，污水经入口流入残渣阻集室，留下固体物质，一体化油水分离器按需定制，污水经过隔板下缘流入油脂阻集室，经重力分离大量油脂浮于表面，脱油污水经隔板下缘流入油脂阻集室，油脂再次分离上浮表层，脱油污水出口流入***环保局规定的统一规范的净水采样室，便于采样，经排放管排出。
依据环保根十多年以来的计算标明，与传统隔油池不同的是，大多数餐饮厨房油水别离器的设备，都是放在地上，假如是小型餐饮油水分离器，是直接话厨房里边，假如中大型餐饮油水分离器，那么会考虑放在室外，或是杂物间，商场的话会考虑放在负一层地下停车场，或以放室外，甚至有个地下购物广场直接在洗手间那里找了个设备放进去。
餐饮油水分离器放地上的话，还有一个问题，便是厨房水渠里边的水，流不到设备里边，由于餐饮油水分离器的进水口离底部有必定的高度，这样的话，一体化油水分离器定做，需求先建一个水池，让水渠里边的水流到水池里边，一体化油水分离器，再用主动提高设备抽到设备里边，主动提高设备带有一备一用水泵，以及液位操控开关，水位到达必定高度，水泵发动，一体化油水分离器价格，但水位到水池底部时，水泵中止，避免干抽。
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