市面上主要有五种油烟净化器：静电式油烟净化器、UV光解式油烟净化器、复合式低空排放净化器、湿式油烟净化器和水膜过滤油烟净化一体机。UV光解式和一体机的净化效果好，但造价相对较高，普通客户无法接受。所以，油烟净化一体机，目前在市场上复合式低空排放净化器占主流，这也是大部分客户所选择的。确定了油烟净化器的类型，接下来就是确定油烟净化器的风量，这主要是根据有多少个火灶头来确定，每个炉头所需要的风量大概为4000。
有的商家会有疑问，油烟量较少的餐饮店是不是可以不安装油烟净化器？例如：早餐店、包子铺、涮火锅店、水饺店等。或者可以用家用油烟机替代商用油烟净化器。小部分商家认为小本生意安装油烟净化器少则几千，多则几万，成本太高了，不愿意安装。但是根据***环境保护政策的要求，所有商业餐厅、厨房***、食堂厨房、学校餐厅等不配备油烟净化器的，油烟净化，***视为不合格。
也有部分油烟净化一体机是采用水加吸收剂来净化，油烟净化工程，但运行成本比较高，维护也没那么方便，并且容易造成二次污染，所以更多是采用静电方式。油烟废气在风机作用下进入油烟净化一体机，油烟净化器批发，首先是经过过滤网，这个大多用的是不锈钢做的波纹除油网，起到初步过滤，也可以防止油滴掉下来，要想油烟净化效果更好，可以换成机械丝网过滤网，然后再就是进入静电电场。
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