四大名酒
酒无色，清澈透明，香气悠久，味醇厚，入口甘绵，入喉净爽，各味谐调，恰至好处。酒度分39度、52度、60度三种。饮后无感，不上头。开瓶时，喷香扑鼻；入口后，满口溢香；饮用时，四座飘香；饮用后，余香不尽。属浓香型大曲酒中出类拔萃之佳品。
泸州老窖
泸州曲酒的主要原料是当地的糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后，***回收名酒，再用“麻坛”贮存一、二年，通过细致的评尝和勾兑，达到固定的标准，方能出厂，保证了老窖特曲的品质和风格。
系以高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等工艺，这是风格、品质优异的重要原因。酿制要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八至九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
剑南春
剑南春酒的前身剑南烧春，是历史记载的大唐御酒，所以它的酿造工艺也是非常悠久的，喝过这种剑南春酒的人都知道，它的口感是“甜、净、香、浓”的，喝起来真的非常香醇可口。
剑南春鉴别真伪：
一：烫印金色。剑南春新型防伪标签采用了金色烫印。
二：特敏油墨。剑南春新型防伪标采用了高新科技成果——特敏油墨印刷，只需用打火机或其它安全热源稍微加热，其标志上的粉红色会逐渐消失，当移走热源即很快散热变回。俗话说“烟酒不分家”，很多消费者身上都带有打火机，酒店、餐厅、小卖部更随时有备，这对保真升级的剑南春是个随手可得的识别工具。
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