







冷库设计需要考虑几个方面的因素,一般来讲分为这五个因素。
1、库址建筑的改造方案:一般这点是针对大中型规模的建设而言。设计时需要考虑土地的平整,根据库房的结构来布置机组的放置位置,分配制冷机房、控制室等部件的区域。
2、结构的选定:现在库房的保温材料一般使用聚氨脂库板比较多,在以前有不少都就地取材,使用稻谷等现成的材料,还有的冷库建设在石洞中直接采用天然岩石保温即可。
3、制冷量的计算及匹配:根据客户的实际需求来确定压缩机机组的匹数,从而再决定一些辅助设备的选择。以上完成之后才是管道、线路的排布。
4、冷库循环水是一直会被使用到的,这就涉及到供水和排水两步。在进行冷库设计时还需要配合现场的消防水和相关行业的安全防护规定。
5、一步需要考虑地面问题,客户是否会在地面拖拽货物或是货物贮藏时地面面积压强的大小都需要在冷库设计时考虑到,重要的问题是库房内的地面需要做好防冻措施,防止低温时对地面产生损坏。
保鲜冷库设计的基本知识
保鲜冷库的冷间和库体的设计:
保鲜冷库设计冷间的温度和相对湿度,应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定,一般可按表1-1-1选用有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒,属于21世纪的制冷技术。
保鲜冷库设计库体采用硬质聚氨酯或聚泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,冷库系统安装,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。其特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有:彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。
保鲜用途广,冷库库温分别是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可实现一库双温或多温,小型保鲜冷库安装,满足不同用户的需要,进行保鲜冷库设计。
冷库设计冷式冻住物冷藏间选用冷风机作冷却设备,其优点是:节约钢材和出资,比选用排管可节约60%摆布;装置方便,小型冷库安装多少钱,可加速施工进度;不必人工扫霜,简化了操作办理,易于实现自动化等。风冷式冻住物冷藏间适于储藏包装冻品。冻住物冷藏间内的气流***,请求库内遍地空气流速要均匀,货间均匀风速不宜大于0.25m/s,库房的墙面、顶要平坦,在冷风机出口可设置均匀送风道或送风管,冷库安装,冷库设计中冷风机送出的冷空气沿冷藏间平顶贴付射流到对墙,引射混合后构成一个很大的回流漩涡,货物应处于循环冷空气的回流区。为了削减无包装冻品的干耗,能够选用镀冰衣、盖冰廉等办法,对无包装冻品的冻住物冷藏间,应将制冷剂蒸发温度与冷风机进出空气均匀温度控制在6-8℃以内,冷风机进出风温差控制在2-4℃以内,以尽量削减冻品在冷藏过程中的干耗。
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