使用气调冷藏保鲜库，为防止储存方式方法出现失误造成巨大损失！
一、水果冷藏参数：
各种水果入库前还要进行预冷，入库温度为8℃-10℃。入库时果箱要垛放整齐，一般可垛2。5米高，垛宽2米，果箱之间留5-10厘米的间隙，两垛之间留30厘米左右通道，以利通风。入库完毕，冷库工程，在5-7天内逐步降到0℃-5℃，空气湿度控制在90-95%，每2-3天通风换气一次，时间大约半小时。
注意：1、水果在贮藏期需包保鲜纸，制冷冷库工程，要用保鲜纸以防失水皱皮；
2、在降温过程中，要每天检查水果的情况，以便随时调整。
二、冷藏气调贮藏参数：
所谓气调贮藏，是改良贮藏环境气体成分的冷藏方法。气调贮藏的原理是建立特定适宜的低温、低氧含量、高二氧化碳含量、乙稀含量和相对湿度的贮藏环境，有效***水果新陈代谢，使至处于“休眠”状态，从而达到保鲜的目的。
注意事项：气调贮藏，冷库内处于低温、低氧、高二氧化碳的工作状态，工作人员进入必需备有特殊装备方可进入或开库通风换气后方可进入。
冷库的种类
冷库的种类：
气调保鲜库是目前国内外较为***的果蔬保鲜冷库。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21％降到3％~5％，即保鲜库是在温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到***果蔬采后呼吸状态。包括气调保鲜冷库、气调冷库。
低温冷藏库是在把不同温度的冷却食品和***食品在不同温度的冷藏室内作短期或长期的储存。主要适用于肉类、水产等食品贮存。低温冷藏库的特点是不定期逐步地将物品放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20℃，小型冷库工程，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，在-15℃～-25℃之间就是典型的低温冷藏库。
冷库布置平面图是冷库设计人员实现制冷系统原理图中制冷方案的具体构思。它能反映出机器、设备及其基础与建筑物或相互之间在平面上的相对位置和具体尺寸，是施工安装的依据。
冷库布置平面图是制冷工艺向客户提供的批资料之一。只有设备布置完成后，土建、水、电等才能开始相关的具体设计。
深度要求：
1）画出冷库基础外形和设备外形轮廓线。设备基础要画出其预留孔位置的中心线，以便反应设备的***朝向；设备外形要画出主要管接口。外形较复杂的设备（如机器）可只画出其基础表示。
2）建、构筑物（包括库板、墙、柱、门、窗、平台等）要按比例绘制，并和建筑施工图一致，绘制时只绘外形轮廓线，冷库工程报价表，不必详汇结构。
3）建筑物各柱间的主要尺寸、总长等应按建筑图标注，并应注明该平面的层次、标。
4）建筑物轴线号和设备位号要填写完整，并和建筑图、制冷系统图原理图一致。
5）一个房间的冷库布置平面图应尽量表示与其他房间的相互关系，其他房间的轮廓线用双点划线表示。
6）必要时，平面图按不同的标分别绘制。
冷库工程-临沂荣吉商贸冷库安装-制冷冷库工程由临沂荣吉商贸有限公司提供。行路致远，砥砺前行。临沂荣吉商贸有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为换热、制冷空调设备具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
