西府海棠（学名：Malus micromalus）为蔷薇科 苹果属的植物，小乔木，高达2.5-5米，树枝直立性强，为中国的特有植物。西府海棠在北方干燥地带生长良好，是绿化工程中较受欢迎的产品。
在中国果品名称中，海棠的品种极为复杂，尚待研究统一。在植物分类中，北美海棠价格，暂以西府海棠M.micromalus Makino一名概括之，不再分列为多种，以免引起混乱。海棠的主要栽培品种有河北怀来的“八棱海棠”、昌黎的“平顶热花红”、“冷花红”，陕西的“果红”、“果黄”，云南的“海棠”和“青刺海棠”。
2009年04月24日被选为陕西 宝鸡的市花，宝鸡古有 西府一称，西府海棠由此而来。
受地产、市政和生态建设工程等的推动，今年秋季苗木市场迎来小高潮，相比去年同期整体销量有所上升。与今春相比，海棠整体常规苗木市场行情看涨，尤其是地径3厘米以上的亚乔木价格涨幅大。其中，地径为5厘米的海棠，2016年行情价格为40元左右，而今年则卖到60-70元，涨幅是2016年的三分之二左右。
苗木行情具有周期性，目前这个周期正在由低谷向正常转换，这是正常的市场现象。显然，北美海棠报价，苗木市场行情已经度过艰难的低谷期而逐渐攀升，从今年冬季开始，苗木市场行情将逐步扩大上升面，烟台北美海棠，进而进入正常的市场行情。
海棠花的养殖方法：西府海棠和垂丝海棠为苹果属花木，而贴梗海棠、木瓜海棠则为木瓜属花木，者喜湿润，也要求栽培环境比较湿润，后二者则稍耐干旱；海棠科植物喜光，不耐阴，对寒冷及干旱适应性强，但不耐水涝；喜深厚肥沃及疏松的土壤，对盐碱有一定的适应能力。花期通常在2月下旬至5月上旬，一般花期在10天以上。
花前要追施1次至2次磷氮复合肥；花后每隔半月追施一次磷钾肥，以促进果实丰满，北美海棠批发价，减少落果；海棠花类，其花大多孕生于短枝上，修剪宜去除内膛枝、病虫枝、徒长枝、交叉枝，并对突出树冠的过长条要作适度缩剪，可增加来年的开花量。
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