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六偏磷酸钠合成方法：

磷酐法：将黄i磷加热熔融后，送入氧化燃烧炉中，用干燥空气中的氧进行氧化燃烧反应，生成中间产品磷酐。再将磷酐与纯碱混合后，经高温聚合反应，骤冷制片即得片状六偏磷酸钠；经粉碎可得粉状六偏磷酸钠。

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六偏磷酸钠对于食品添加剂的作用

用以冰激凌可提升澎涨工作能力，扩大容量，提升乳状液沾染避免膏状破碎，许昌六偏磷酸钠，改进口味和光明;

参与葡萄酒里能回应酒、避免浑浊;

用以乳制成品、饮品避免疑胶沉积;

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六偏磷酸钠溶液喷漆于腌渍肉上，可提升防腐蚀功能。

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六偏磷酸钠是一种无机物，分子式为(NaPO3)6，白色粉末结晶，或无色透明玻璃片状或块状固体。易溶于水，不溶于有机i溶剂。吸湿性很强，露置于空气中能逐渐吸收水分而呈黏胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。在食品和工业领域都具有广泛用途。