汕头--是潮汕文化的发源地之一，凡“有海水的地方就有潮人”，有潮人的地方无疑就有潮汕文化的存在。汕头潮汕文化历史悠久、起源于潮汕先民、成型于秦汉、发展于唐宋、昌盛于明清、创新于现代，是中华民族传统文化的一个分支，有中外文化兼容的特点，汕头有自己的潮汕方言、潮剧、潮乐、潮菜、工夫茶、潮汕工艺、潮汕民俗等特色。广东肠粉专用粉
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特点：惠来和普宁相邻，肠粉做法也十分相似，把潮阳肠粉的风格发挥到，特色是酱汁下很多，广东肠粉专用粉，酱汁粘稠而色淡，用的是可以盛汤的盘子，吃的时候直接配把汤勺还可以舀汤喝~肠粉皮也比较柔韧有弹性广式肠粉：又叫布拉蒸肠粉，亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉（因形似猪肠），因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，广东肠粉专用粉供应商，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光叉烧肠粉闪亮，香滑可口”著称。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五的酒店，几乎都有供应。广东肠粉专用粉
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把豆豉酱和芝麻等放进石磨里磨成浆状，加入甜醋、糖、盐、生粉放进铁锅里煮成酱状而成，酸酸甜甜，一改你对肠粉的所有认知。则是传统的广东布拉肠做法，此天堂非彼天堂，天堂是云浮新兴县的一个镇，直到现在，镇上的肠粉小店依然沿用土灶、柴火蒸出来的肠粉。天堂肠粉和其他肠粉大的区别就是拌菜都是肉，如排骨、瘦肉、猪杂、等，是没有青菜和鸡蛋的。广东肠粉专用粉
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