香蕉脆低温油炸机生产厂家-诸城长风机械

香菇脆片原材料选用长在地上的蘑菇，营养价值更高，每一个蘑菇，都经过严格的挑选，选用榆钱大小的香菇，其营养价值与***非常丰富。口感香脆可口，菇香四溢。无添加任何防腐剂及色素，健康营养。

红枣脆片原材料精选皮薄、肉厚、核小的小枣，自然生长，不催熟，不添加。口感鲜枣没有的酥脆香口，甜而不腻。无添加任何防腐剂及色素，健康营养。多吃红枣有良好的滋补作用；

秋葵脆片原材料精选7-9cm黄金生长期生长的黄秋葵，脆嫩多汁，滑润不腻，香味。口感，酥脆清香，淡淡的盐，不比炒出来的秋葵差！无添加任何防腐剂及色素，健康营养。

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从工艺的角度来分析。对于产品质量来说，工艺的重要性是勿庸置疑的。在工厂的设备等硬件到位之后，硬件对产品质量改进的影响已经有限了。主要就是在工艺上做文章。产品质量的好多问题都是因为工艺的不完善、控制不到位引起的。这些问题不能归咎于设备因素。随着生产的进行，工艺的改进是必然存在的。新开始生产的果蔬脆片厂，其加工工艺会相对简单。但随着生产的深入，加工的品种越来越多，情况越来越复杂。工艺控制点就会相应的增加。也就是说，工艺有从简单到复杂的变化趋势。随着科学技术的发展和整个行业水平的提高，越来越多的新技术、新方法、新的添加剂和辅料得到应用。会使更多的不合理工艺得到改善。产品的质量更加趋向于稳定，香蕉脆低温油炸机生产厂家，天然程度也会有所提高。

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适用的食品范围:

1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食类:如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

4、干果类:青豆、蚕豆等。

真空油炸食品优点

降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。