设备使用要从低速往高速慢慢控制，按照需要来进行转锅和转速的调整。工作结束了，要将转锅先停止，然后再逐级停止转刀，并按照先开刀，后开锅，先停锅，后停刀的原则。
每次工作结束后，都应该及时对机器进行清洗，防止时间长了后，原料进去轴承等缝隙固化，影响设备的使用，清洗时还要注意，不要用水直接冲洗操作台，可以用湿抹布擦拭。海带斩碎机器制造商
斩拌机是一种利用合金斩刀在电机带动下高速旋转的斩切作用，将肉、脂肪等原料肉斩切成馅状或泥状的斩拌设备。同时也可将水、等原料、辅料一起混合搅拌成均匀的乳化物。对于蔬菜（韭菜、粉条、萝卜、青椒、土豆等）同样具有良好的斩拌效果。该机具有斩切细度好、升温小、斩拌时间短等特点；特别是乳化处理工序，使得肠类产品的细密度与弹性均增强，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度，有效保证了绿色肉食品加工的天然态。整机采用304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。海带斩碎机器制造商海带斩碎机器制造商
斩拌机采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。斩拌机 利用斩刀高速旋转的斩切作用，使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。整机主体采用不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，海带斩碎机器制造商，便于操作及***。根据不同型号规格的斩拌机，选择不同的配置，以满足用户的要求。是肉制品生产工艺中的关键设备，
1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。 2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。 3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。 4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。 5、转速达到4500转，能提高乳化效果，使产品出品率高，效果好。
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