夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅可电加热、蒸汽加热、燃气加热等方式。可倾式、立式夹层锅。导热油夹层锅。 带搅拌、刮底搅拌夹层锅。食堂熬粥、炒菜锅。夹层锅可用于食品加工，卤肉、入味、熬制、化糖、蒸煮、果酱、糕点等。八宝粥蒸煮锅，八宝粥蒸煮锅生产商
蒸气夹层锅用途
夹层锅一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使锅内无搅拌死角。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净。采用变频调速动力，运行更平稳。翻锅运料，免拆装搅拌器节省人力。做到不能糊锅，我们的搅拌炒锅是刮底搅拌的，甚至比人工搅拌的效果还要好，八宝粥蒸煮锅生产商，此设备型号齐全，客户可根据产量选择。另外，厂家可根据客户的实际要求定制。是优良的食品加工设备。八宝粥蒸煮锅八宝粥蒸煮锅
夹层锅的基本结构及安装
1）、总体结构： 固定式（立式）主要由锅体和支脚组成；固定式（立式）带搅拌主要的锅体和支脚，搅拌器组成；可倾式主要由锅体、可倾装建组成；可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成；
2）拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，广西八宝粥蒸煮锅，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
3）安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。
4）进汽后，如接头漏气可旋紧螺帽，直到不漏为止。八宝粥蒸煮锅
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