中国名酒
***评定的质量***高的酒。我国共进行过5次对白酒的评比，老黄鹤楼酒价格，以中国四大名酒 “汾酒、泸州老窖、***、西凤酒在历次***评酒会上都被评为名酒。作为奠定中国白酒文化和香型的四大名酒。 在“***名酒”之外还有“***l级优l质酒”的级别，***l级优l质酒的评比与名酒的评比同时进行。
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中国酒的历史和发展
考古资料表明，我国酒的历史，可以上溯新石器时代中期。大汶口和仰韶文化遗址均有酒器出土。上古时期。其中《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》中“十月获稻、春酒”和“为此春酒，以介眉寿”的诗句等，都表明我国酒之兴起，已有五千年的历史了。
蒸馏酒技术是在8-9世界由阿拉伯人发明的。中国的蒸馏白酒可能是元朝时期由被蒙古人征服的中亚波斯地区传入并普及开的，和朝鲜半岛的烧酒一样。日本烧酒是同时期由朝鲜半岛以及和中国关系密切的琉球传入的。 也有说法认为唐朝时已经有蒸馏酒。
影响葡萄酒储藏的要素：
1亮度:光线会令酒产生变化，强烈的光线对酒危害很大.葡萄酒适合较为黑暗环境.
2.气味:储藏的环境一定清新.异味会比较容易渗过水松瓶塞走进酒里，地窖是***佳环境.葡萄酒在冰箱里至多能存放半年.
3.稳定:要稳定地摆放，震动会对葡萄酒味道均衡有影响.用船运酒比用火车好，口味好坏皆与震动有关.
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