单眼低汤炉又名矮汤炉、低汤灶、矮汤灶、矮脚炉、煲汤炉、煮汤炉、汤炉。这是一种广泛应用于食堂、饭店、餐厅的商用厨房灶具。
低,是指炉子的结构,常规的食堂灶台,像小炒炉、大锅灶、煲仔炉等,操作台面的高度一般在800mm 。而低汤炉的台面高度比通常的食堂灶台要低20~40公分,所以前面加了一个“低”或者“矮”字。
汤,是指灶台的用处,主要是用来熬汤,但也有人用它来炖肉,或者煮面条。
根据所使用的能源不同,低汤炉分为燃油低汤炉、燃气低汤炉和电磁低汤炉。海为电磁低汤炉就属于后者,是目前***、节能、也是环保的低汤炉台。
糁汤锅
炉旺达厨业生产的糁汤锅有什么主要特点?
1 采用韩国技术生产。火力强劲。无污染。耗气量为传统鼓风灶的1/3±。
2 操作简易。易清洗。无维修率。
3 免电鼓风.节省能源并避免使用时产生的故障。无爆燃。
4 外形简洁大方,广泛适用于宾馆、酒店、食堂、学校等地的使用。
山东炉旺达厨业是集科研、设计、生产于一体的不锈钢厨房设备厂家,公司***生产糁汤锅、韩式煲仔炉、蒸饭柜、猛火灶等,产品采用组装式设计,使产品在拆装、运输及存储方面为您提供了极大的方便,并为您节省了成本。
糁汤锅
电磁大锅灶是采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流,通过螺旋状的电磁感应圈,形成高频交变磁场,当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时,锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流,涡流使锅体铁分子高速无规则运动,分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热,从而将电能转换为热能。