糖已经成为我没看生活中的一部分了，但是市场上还是有一部分的糖口感是比较差的，那么今天就来了解一下制糖的工艺以及为什么制糖的过程中会产生泡沫呢？这些泡沫的产生是否与其口感有关？导致工业制糖起泡的原因主要有以下3点：
1、随着温度的不断升高，糖液在容易导致糖液箱冒锅，造成不必要的物料损失；
2、同时因为空气的混入，糖液体积增大，引起糖液输送困难，萝岗高浓缩消泡剂，容易造成泄漏，污染周围环境；
3在蒸发结晶阶段，产生的大量泡沫将对水分蒸发和结晶速度产生不利的影响，还会导致能耗增加，成本增加，效益下降。
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很多消泡剂在高温下会失去效用，高浓缩消泡剂批发，耐高温消泡剂在温度上面，控制的范围会相对大一些，可在100-280摄氏度下使用，很宽的pH及温度范围都有良好的消泡效果，所以在消泡的同时防止泡沫再次***。
耐高温消泡剂的优点：
1.耐高温消泡剂是以脂肪醇、酰胺、聚醚、烃类等经过特殊工艺聚合而成，它能够快速的渗透到泡沫内部，***泡沫的稳定性，从而达到消泡的效果。
2.耐高温消泡剂可以在高温起泡体系中使用，效果不会打折扣，这是优于普通消泡剂的一大特点。
3.耐高温消泡剂在很低浓度时即具有消泡力，高剪切下和大范围的PH值（2-14），高温度（250℃）条件下仍具有稳定性，可用于水性和油性体系消泡，使用温度须达到80℃以上，温度越高使用效率越高，果越好。
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消泡剂的特点：
1.消泡能力强、用量少、抑泡持久、热稳定性好、流动性好、、运输方便等。
2.在高温、高碱度的溶液中具有极强的消泡、抑泡性能、***、无气味，高浓缩消泡剂厂家推荐，有利于生产安全。
3.水溶性好、分散快，能够很好地分散在粉末产品中，不析出，不会引起表面缺陷。
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