（一）餐饮业应当对所有冷链食品接触面、外包装和用具进行经常清洗和消毒，并加强餐（饮）具、调味品容器的清洁消毒。
（二）做好高频接触物体表面消毒，对各种设备、区域、接触面/高频接触点（如台面/夹子/服务用具/开放式自助展示台/门把）、垃圾桶、卫生洁具等进行更高频率的清洁和消毒。同时加大对工作人员工作服的清洁消毒频次。
（三）确保店内洗手设施运行正常，并配备速干手***；有条件时可配备感应式手消毒设施。
消毒标准对消毒工作的意义
标准就是通过标准化活动，按照规定的程序经协商一致制定，为各种活动或其结果提供规则、指南或特征，共同使用和重复使用的文件。
制定标准的意义
标准是经济活动和社会发展的技术支撑，是***基础性制度的重要方面。实施标准化战略是新时代助力高技术创新、促进高水平开放、高质量发展的重要保障。★
标准是社会发展的技术职称，为加强标准化工作，21年10月、印发了《化发展纲要》（以下简称《纲要》），以统筹推进标准化发展。
《纲要》强调“提升保障生活品质的标准水平。围绕普及健康生活、优化健康服务、倡导健康饮食、完善健康保障、建设健康环境、发展健康产业等方面，建立广覆盖、的健康标准。”为推动《纲要》贯彻实施，空气如何消毒，22年2月15日，化管理关于印发《2022年标准化工作要点》（一下简称《要点》）
《要点》强调
“进一步建立健全标准化工作协调推进***机制，餐厅如何消毒，各地方探索将标准化工作纳入绩效评价和政绩考核”——
——“加强常态化疫情防控标准支撑”
2022标准化
工作要点
很多人对消毒工作的认识还是比较少，经常出现不知道什么情况下该去消毒，室内如何杀菌消毒，消毒前不知道该怎么做，落实起来抓不住***、比较粗放—很多***部位消不到位，非***部位又过度消毒。
为了解决这些问题，消毒君们也认真编写了一些地方标准，想通过标准去促进消毒工作的规范化
一、室外环境消毒
新冠疫情暴发初期，***就明确强调：
不宜对室外环境开展大规模的消毒;
不宜对外环境进行空气消毒;
无明确污染情况下对外环境进行大面积消毒，无意义。
二、烟 雾 机
烟雾机是一种能产生烟雾的机器， 是烟雾载药技术的施药机具。可分为常温烟雾机和热烟雾机两大类。
（一）常温烟雾机
在常温中（没有热分解损失），靠高压空气通过特殊的喷头，将药液雾化为均匀细小的雾状液滴（***发改委发布的行业标准规定：“在额定工况下，雾滴体积中径直径应不大于25um”），未央区如何消毒，能在室内空间飘浮2～6 小时才落地，对密集型作物、对密闭性空间栽培作物的病虫害防治效果明显。
（二）热烟雾机（废气加热式、电加热式、脉冲喷气发动机加热式、燃气直接加热喷射式等）
利用燃烧所产生的高温气体的热能和高速气体的动能?使药剂受热而迅速裂解挥发（存在热分解损失）?雾化成细小雾滴?随自然气流漂移渗透到作物上。
三、消 毒 剂
以两类常用***为例
（一）84消毒液、漂漂粉精、二氯异腈脲酸钠等含氯***在热环境中都易分解。例如：次遇热会加速分解。
（二）遇热极易分解。
温度稍高可分解为、氧气。
热烟雾机发烟温度非常高，对***的短时分解、损失影响肯定有，但对消毒效果的影响能达何程度暂不明确。
四、结 论
基于目前的药、械、特点，消毒君建议：
（一）勿随意将烟雾机用于室外地面等物表消毒。
（二）因雾滴粒径小，从原理考虑可将常温烟雾机用于密闭空间空气消毒，如要使用，仍需谨慎验证。
（三） 勿将热烟雾机随意用于空气消毒
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