






健康食品果蔬脆片于近几年兴起,它是由蔬菜,水果原切经过低温脱水油浴(VF)制作而成。在保存了原有的营养与色泽的基础上增添了酥脆的口感。果蔬脆片的产品有很多,分为蔬菜类,水果类,什锦混合。蔬菜类中的明星产品:紫薯脆片,红薯脆片,藕片,南瓜脆片,秋葵等。水果类中的明星产品:苹果脆片,黄桃脆片等。
果蔬脆片富含丰富的***,它保留了果蔬原有的营养价值,而且含油量远低于其他的休闲食品。
果蔬干是将果蔬进行清洗、切片等预处理后,采用自然风干、晒干、热风干燥、低温冷冻干燥、油炸脱水等工艺除去所含大部分水分后加工制成的。其中,自然风干、晒干是传统的做法,低温冷冻干燥、油炸脱水等则属于工业化的方法。
不少人爱吃的果蔬脆片,往往就是通过油炸脱水制成的,这种称之为低温真空油炸的技术,将真空条件与油炸脱水作用有机地结合在一起,脆灰枣低温油炸机生产厂家,在负压(水的沸点会降低)和低温状态下,以热油为传热媒介,使果蔬***内部的水分因急剧蒸发而干燥,脆灰枣低温油炸机多少钱,从而形成一种疏松多孔的结构。
不少人都认为果蔬干营养价值低,仅是零食解馋罢了。其实这样的想法是错误的,果蔬干不但含有丰富的膳食纤维,而且容易消化,其价值不亚于新鲜水果。的是方便携带,而且容易保存,是老少皆宜的零食伴侣。
真空低温油具有广泛的应用范围,可以加工水果和蔬菜,如蔬菜片,苹果片,香蕉片,胡萝卜片,豆片和其他酥脆的休闲食品;产品如:松子,琥珀核桃,开心果,花生,莲子等;它还可以用于肉类,***的深加工,脆灰枣低温油炸机联系电话,蘑菇酥,脆灰枣低温油炸机,茶树菇,蘑菇,鸡皮,炸鸡等。普通食品可以使用真空低温油生产。然而,近出现的水产品加工产品是由我们公司开发和生产的。传统的水产品加工方法由于其单一,短的储存时间和对其自身营养的损害而具有潜在的问题。因此,人们追求,水产品加工就像其他食品一样,营养,方便,休闲,健康,绿色。

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