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汾酒作为曾经的，近年来发展迅速，或者说复苏迅速，酒价越来越强。
老白汾酒，原来百元内常见，现在难了。
这种酒可以算是汾酒的镜子，里面是它的影子，外面是它的身体和。
老白汾是一个分界点，喝美了，你能触摸到它的虚实，赞其名不虚传；喝傻了，会说它很虚幻，所谓名酒就是这样。
这款酒惊艳的是刚入口，冰糖水般的甜味很迷人，酒体清澈干净，下咽后有一股淡淡的香味涌上去..
还有一些缺点，比如喝起来有点烈，还有苦尾，酒体不够醇厚，还有人说它有豆味。
但总的来说，瑕疵不掩瑜，这款酒可以试试。
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研究人员因此认为，人们在饮酒时都希望掌握好速度，曲线型杯子与直桶型杯子相比，要判断已经喝了多少酒会更难。为证明这一点，他们又请志愿者判断两种不同形状杯子中所盛酒的量是否超过实际容量的一半，结果显示，人们对曲线型杯子中酒量比例的判断差错率更高。
更关键的是，那些在判断不同形状杯中所盛酒量比例时更容易出错的人群，也正是在使用曲线型杯子饮酒时速度更快的人群，两项试验结果之间存在明显的相关性。这有力地支持了前述推测，但是对于酱香酒来说，尽量不要大口的喝，多多细品才是对的，所以人们用来喝酱香酒的都是小酒杯。
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古代人喝酒，不喝几升一斗，甚至以石衡量，难道现代人的酒量下降了？并不是这样。
一是古代的酒稀。早期的酒是酿制酒，西方用酵母使葡萄发酵，我国则用曲子来发酵，这样的酒，十二度，因为到了十四度，酒曲就会酵母，曲药。
其次，古时候的度量小。东汉时期的一升，只有一升，现在只有0.3升，汾酒集团杏花村系列酒招商加盟的条件，而唐代则有0.2升，而唐代则不到0.6升。而对于饮酒用的斗、石，其容量较小。
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