蚌埠餐饮承包-芜湖毅丰达餐饮管理-学校餐饮承包

　在生活当中有很多是我们常见的食物，但是很多人并不知道这些食物是食物，而往往忽略这些常见的食物，那么接下来食堂承包公司就来讲讲哪些是常见的蔬菜食物。

　　1.樱桃番茄——美容护肤的小西红柿

　　外型与口感：形状多为长椭圆型，也是有比较圆的，色彩比熟透的一般西红柿更鲜艳，其实它也有粉红色、橙色和***的。味道甜略酸，沒有一般西红柿绵软。

　　营养价值：A)樱桃番茄中***PP的含量居蔬菜水果，***PP的***是保护皮肤，维护保液的正常分泌，促进红细胞的生成，对也是有辅助***。B)樱桃番茄中C的含量是西瓜的10倍，由于其中有机酸可保护C在烹煮时不受或少受毁坏，所以对多种都有预防***。

　　适合的人群：想美容护肤的女士和患者。

　　不可不知：樱桃番茄不适合空腹食用，非常容易造成胃部***，是饭后食用。食用方法：A)直接生食；B)拌沙拉或其它方式凉拌；C)煮食或做番茄酱。

　　2.四棱豆——植物蛋白

　　外型与口感：有四条棱，颜色嫩绿，蚌埠餐饮承包，样子有些象杨桃，清脆爽口而不腻。

　　营养价值：四棱豆营养价值很高，整株全是宝，所含蛋白质、氨基酸、及矿物质雄居豆类食物之冠，有“植物蛋白”的美称。又因为富含铁质被称作“”蔬菜。

　　适合人群：素食主义者和需要补铁的人群。

　　不可不知：四棱豆含有胰蛋白酶阻碍因子和凝血素等***物质，所以不适合生食。

　　食用方法：A)炒食；B)凉拌需热水焯透。

从目前的蔬菜流通来看，早上采摘的蔬菜一般要等到下午，然后等到买家到达基地采购，再等到发货到达客户手中。中间甚至需要36个小时以上。长期的配送过程对蔬菜的新鲜度影响很大。为了解决这个问题，全民提出了订单农业，通过农业合作社和自有农场按照订单采摘。并约定了收货时间、提货类型、提货数量、提货时间等。所有流程清晰明了，配送保证蔬菜在规定时间内采购并检验合格，再由冷藏车运送到各个网点，金恩大程度保证了蔬菜的新鲜度。

对于蔬菜配送企业来说，食堂餐饮承包公司，很大的挑战来自于蔬菜的运输，运输效率决定了蔬菜的新鲜度。全民传的ERP进销存管理系统实现了订单的信息化管理，配送中心可以在30分钟内回复订单。运拥有100多辆冷藏物流车，的物流团队设计了80多条配送路线，保证蔬菜一路新鲜畅通。

总的来说，蔬菜配送业务是一个全品类业务，学校餐饮承包，不仅仅是蔬菜，工地餐饮承包，其中大类涉及蔬菜、肉禽蛋、海鲜水产、冻品、熟食、粮油、干调料、餐饮用品、饮料、水果。品类那么多，每天都有送。每个类别都涉及几个供应商。标准产品都没问题。对于非大宗蔬菜来说，价格本身每天都在变，质量基本上每天都在变。

如果采购不够，对供应商控制不严，影响会非常大。在初始阶段，供应链问题可以在分销商所在的批发市场解决。

　巴旦木具有极高的营养价值和***价值，具有补、补脑、增强力、降低等作用。另外，巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、***、糖和氨基酸等成分。下面就来详细了解一下巴旦木的食用***都有哪些？

　　一、******：吃巴旦木能使人迅速产生饱腹感，其所含的膳食纤维能使脂肪吸收减少，从而有效地控制体重。

　　二、保护皮肤，延缓***：巴旦木是含***E比较多的食物之一，***E能有效对抗自由基，对皮肤有滋润、延缓***的作用。

　　三、对心脏有好处：巴旦木中含有不饱和脂肪酸，能有效地降低***胆固醇和甘油三酸酯的含量，减少心脏病的潜在***。

　　四、帮助肠道健康：巴旦木具有益生元的特性，可通过在肠道增加有益菌，改善肠道健康，促进，对患者有很好的。

　　五、维持血糖水平：早餐食用巴旦木后，可维持较长时间的饱腹感，并能有效地控制血糖浓度。