振瀚机械公司(图)-鱼类入味机价格-哈尔滨入味机价格

真空滚揉机的特点：

1.本机采用不锈钢，圆弧型封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。

2.浆叶圆弧形，使腌料分布均匀，哈尔滨入味机价格，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

3.电器防水设制，用户可设定滚揉机自动滚揉，鱼类入味机价格，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉，使肉块在真空状态下，通过倾斜式滚揉 使 蛋白质分解成水溶性蛋白，易被***吸收

5.同时可添加料（淀粉等）与 蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，成品出率高的目的。

6. 采用进口电器，准确度高，使用寿命长。

7.配有两台上海产真空泵，提高了抽气速度，缩短抽气时间，提高劳动效率。

8.滚筒该采用偏心夹紧，安装方便。

9.配有真空吸附料口，可将腌制液自动吸入滚筒内。

10．真空泵抽气管与滚筒采用快换街头连接，既保证了真空密封性，又保证了抽气口的卫生。

11.变频调速控制：工作时间，暂停时间，总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定。

12.可以实现：正常滚揉—暂停—翻转滚入→暂停循环模式。入味机价格

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理， 肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，  增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果； 可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。  结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构， 增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，，操作简便，使用效率更高。

  诸城 振瀚食品机械有限公司是 生产真空滚揉机  等肉食加工机械 业的***骨干企业。 企业拥有 设计与开发能力，、制造精益、质量。 产品被国内出口企业所青昧，深受广大外商好评。入味机价格

滚揉机：

  将肉块装入滚揉桶时，变频入味机价格，肉量应占滚揉桶总容量的三分之一，可以保证肉的能够有效滚揉、挤压。肉块过多，效果不佳，肉块过少，滚揉时间则应延长。一般滚揉时间可控制在4h左右。以容量为2000L的滚揉机为例，转速调节为6r／min，采用连续式滚揉法，经4h滚揉机运行大约12km，这是保证肉块较佳、保水性和结合力的适宜滚揉时间。

 如果滚揉机滚揉后仍有较多盐水未吸入肉块内，这是什么原因造成的呢？

 1、滚揉时间过短，全自动入味机价格，可再继续滚揉15～30min。

 2、盐水***机针头发钝，影响了***效果，应立即更换针头。

 3、原料肉pH值过低，另选用原料肉。

 4、滚揉机内温度过高，不仅阻止了蛋白质溶出，使肉结合水的能力下降，还为微生物大量生长繁殖提供了条件，可导致产品可储性下降。

 5、未使用嫩化机嫩化处理。对出品率低的产品可无须嫩化，而出品率高的产品需要嫩化。

 当滚揉机滚揉效果不理想时，要及时寻找原因所在，并且要立即维修，不要耽误机器的正常运转。诸城市汇品机械有限公司生产各类型号真***装机，真空滚揉机，盐水***机，洗袋风干流水线，各类型号夹层锅等食品加工设备及料车，滚揉机上料器，解冻池，降温池，腌制池，输送带等食品加工辅助设备，欢迎各界朋友洽谈合作。入味机价格