该设备采用预热—杀菌—预冷—冷却四段且对物品上下左右四个方向喷淋杀菌、不同产品杀菌温度是不一样、设备的温度是可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录;杀菌机除了轴承和电机外均采用食品级304不锈钢制作而成、网带采用链板式是国内目前理想的设备。
巴氏杀菌线整机采用SUS304不锈钢，果蔬漂烫机定制，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，果蔬漂烫机哪家好，不锈钢网带具有强度高、伸缩性小、不易变形、易***、操作维护方便等特点，与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低，人力少，果蔬漂烫机供应商，自控化程度高，温度可在98℃内自动调控，采用喷淋管将热水均匀喷洒到物料表面，受热均匀，杀菌效l果显著，产品质量容易控制。
本设备适用于软包装蔬菜、低温肉制品、调和奶、休闲食品、罐头类、玻璃瓶装、腌渍菜类、调料包以及果冻等产品进行100° C以下低温(沸水)连续杀菌及冷却。
冷却池：漂烫结束后的蔬菜利用输送的网带输送到冷却池内进行快速的冷却使用，将漂烫的蔬菜的温度快速的降到常温，防止剩余的热量将菜焖烂影响口感。冷却池内不断的有自来水注入可以保证冷却用水的温度不升高。蔬菜杀青漂烫机 连续式蔬菜漂烫冷却生产线是一款新型漂烫生产线，果蔬漂烫机，可连接多项设备进行连续化生产，如速冻机、风干沥水设备、净菜加工设备等
漂烫杀青机的温控精度高，设备为网带传送，采用可提升结构，清理更方便，根据需要漂烫产品不同可分为网带跟链板的区别，如果对于易漂浮产品可采用双层网带进行防止出现漂烫不透或者重复漂烫的现象。另外经过漂烫后的蔬菜需要进行快速的冷却以保障蔬菜口感，蔬菜漂烫跟冷却脱水都是为脱水蔬菜以及冻干，速冻蔬菜不能少的工艺流程。设备自动话程度高，连续运行大大提高了生产效率。
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