友情提示大家在选购真空低温油炸机的时候，不要一味的比较价格，一分价格一分货的道理谁都懂得，有些厂家为了赚取高利润，将设备的材质、厚度、配件等成本降低，更甚至于有的厂家根本就没有研究透这个设备就将其推向市场，严重的***了市场价格与秩序，关于如何选购真空油炸机的问题上，可以先让真空油炸机厂家给您加工您的样品，如果您对样品满意的情况下，再横向的比较价格，比较设备性能，了解***情况。希望我们的报酬与收获成正比。
我们公司生产的真空油炸机底部使用钢板构架而成，底部牢固安稳，大大增加的真空油炸机的安全性，为真空油炸机的使用寿命做出了贡献。
我们公司生产的真空油炸机机身采用食品制造材料，尺寸大小可根据客户要求定制制造，使用我们公司生产的真空油炸机可以有效的降低高温对原材料营养成分的损害。而且通过真空油炸机生产出来的产品能够保持原材料的本来颜色。
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果蔬脆片工艺要点
果蔬原料选材：干物质含量多，水分低，果肉厚而致密，色泽好，成熟度适中，具有一定的硬度，无霉烂和病虫害。
护色：果蔬暴露在空气中，水果脆片真空低温脱水设备价格，会发生酶促褐变的现象，为此进行护色处理，将果蔬浸泡在食11盐或有机酸液中，水果脆片真空低温脱水设备多少钱，以隔绝氧气。
灭酶：采用漂汤或杀青的方法软化***，水果脆片真空低温脱水设备哪家好，同时去除涩味和蜡质。
浸渍：利用浸渍液与果蔬内部的浓度差置换出水分，增加物料固形物含量，同样浸渍液成分对产品也起到了调味作用。
速冻：速冻的目的是为了提高果蔬脆片的膨化度、增加制品酥脆感，减少果蔬的变形，有利于真空油炸时的水分逸出。
真空油炸：在低温（80-90）℃的真空条件下对速冻过得果蔬脆片进行油炸，油炸营养成分不流失、产品色泽鲜艳。
脱油：采用离心式脱油机对果蔬脆片脱油，降低果蔬脆片中的含油量。
调味：滚筒式调味机能使果蔬脆片在机内充分翻滚，360°，使果蔬脆片表面沾满调料。
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