





适用范围:
主要适用于罐头(如:肉类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头、蒸煮袋等)。特别适合罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。
企业介绍:本公司位于中国龙城,舜帝故里-山东诸城市,这里风景秀丽环境优美,东临滨海城市青岛,南靠旅游城市日照,北临风筝之都潍坊,地理位置优越,交通发达,食品机械制造业规模大,基础,配套能力强,鸡爪电加热杀菌锅价格,已成为国内大的食品机械设备研发,生产,销售基地。
电加热杀菌锅
杀菌锅杀菌的原理:
是利用***微生物不耐高温的特性对食品采取的一种提高保质期的方法。高温杀菌就是将***加热致死的过程。实现这一过程的设备是高温高压杀菌锅,又称灭菌釜。
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小型杀菌锅的工艺特点: 在食品高温杀菌工作过程中,年糕电加热杀菌锅,杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋菌,此种菌能产生对***造成致命伤害的毒物,其属耐热性菌,在121℃环境中三分将钟将失去生物活性,在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然,温度越高,鸡爪电加热杀菌锅,该病菌存活时间越短。经科学检测,在121℃时杀菌较为适宜,此时包装物有很好的耐热性,湖北电加热杀菌锅,而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时,食品中心F值达到4,食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋菌,达到了商业无菌的要求。
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