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现在随着时间的推移，汾酒代理加盟有风险吗，酿造酒的工艺也逐渐的变成一门艺术，因为只有好的技艺才能酿制出好酒，所以一些厂家比较注重的工艺还是传统工艺，因其酒质和现代酒还是有一定区别的，那以上就是有关酿酒工艺过程需要哪些步骤的相关介绍，希望能帮助到大家，作为参考。

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因为刚酿制出来的原酒中含有丰富的微量物质，这是构成白酒香型及风味的物质。而其中有些成份溶于乙醇是不溶于水的，所以在对原酒进行降度的时候，这些物质会析出使酒体发生浑浊影响外观，另外，在蒸馏操作和流酒过程中，因操作不慎易将酒醅、稻壳残粒落人接酒容器内，撒曲时曲粉的飞扬，济宁汾酒，打扫场地时酒醅残渣、尘土飞扬也会落入接酒器中。因此需要过滤将这些物质除去，保证酒体清澈透明。

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回过来说，酱香型白酒和浓香型白酒喝起来的区别还是香气中的成分，酱香味基本上算是一个点，毕竟香气很多，酱香这种香气不算是一闻就令人心旷神怡的，更像是一种重口味的代表。但是一旦喜欢上，却很难再更改，颇有“曾经沧海难为水”的意味。