1、施工把关不严格，“围护结构两侧设计温度差等于或大于5℃时，应在温度较高的一侧设置隔气层如果不严格执行将会对食品冷库的质量造成了影响。严格把好质量关，选用好的保温板。
2、食品冷库设备的顶板不应堆放杂物，否则食品冷库板会变形而影响保温性能，应保持冷库周围通道畅通无阻，确保散热良好。冷库安装的位置应保持干燥、洁净、无物品、确保没有任何安全隐患。蒸发器前需预留一定的空隙以免影响制冷效果。
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小型冷库库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合，密封性好装拆搬运方便，现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、效果快。小型冷库选配优良的制冷机组，库容量与制冷设备匹配全理，降温速度快，冷冻库设备，省电节能，且全部自动化操作，运作安全。冷库机组的选择，冷库以风冷机组为形式，它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点，这种制冷设备也是较易见的。
云南冷库建造的步骤：小型冷库基本上是使用库板拼装的组合冷库，冷冻库报价，而大型的冷库则是使用土建冷库。不论是哪一种，都要求平整，紧密结实，无空心感，承重，防冻，防潮，等都要符合工程要求。4、冷库安装好后，接着是制冷设备的安装，冷库的制冷系统包括.蒸发器和库外的机组。所有的设备都要安装施工规范，符合安装设备有相应的保护措施。
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