传菜机的工作原理与构造：传菜机井道部分，井道中的缓冲器是设置在井道坑内轿厢与对重的一种缓冲装置。是为了对轿厢时空儿发生的超su下坠或堕落时的对重祈祷缓冲的作用。对重是用其重量来平衡轿厢重量，并且用以改善曳引性能的一种装置。层站的部分了。增粘中有厅门、楼层指示灯与召唤按钮。厅门是在井道的每层都有的，厅门在关闭之后，开关才会接通启动电梯。楼层指示灯就是装在层门侧面或是上面显示电器形式方向与轿厢所在楼层的装置。而召唤按钮是装在每个层门侧面用以操控电梯的装置。
传菜机是由杂物电梯演化过来的。传菜机的使用避免安全隐患注意的几点：1、传菜机安装完毕后未经检测验收，存在安全隐患便投人使用。2、多数拆装***是临时组成的，管理不严，操作人员未经培训，饭店传菜机价格，无证上岗。3、人员缺乏传菜机的安全技术知识，安全意识淡薄，传菜机厂家，责任心不强。4、拆装前未认真编制塔式起重机拆装方案，拆装过程中未认真***，无人员统一指挥。5、部分主管部门管理力度不够，酒店传菜机，大多数企业对机械管理重视不够，宣城传菜机，以包代管，对传菜设备安全使用缺乏必要的督促管理和检查。在使用传菜机的时候要注意安全，避免被伤到。
传菜机安全操作规程：一、电梯每日正常工作前管理人员应检查并确认：1、各厅门、轿门开启灵活、无卡阻现象。2、各层站按钮完好无异常、楼层显示准确。3、将电梯上下试运行数次、确认无异常现象。4、厅门打开、电梯保护有效。（此时电梯不工作）二、传菜机正常工作时注意事项：1、不要将头伸入电梯井道或箱体拿物品。2、按动电梯按钮前一定要先讲轿门和厅门关闭。3、清洁掉入底内垃圾或物品需关闭总电源。4、严禁载入！不许超载运行。（此电梯载重50KG）5、运载的物品尽可能居中或向后放置、距离门〈5cm6、人为没有将内门关闭或物品放置不正确导致损坏不保修！7、开关门和按按钮时不要用力过大、以免造成轿门和厅门反弹。
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