在食品、发酵工程中，空气的方法很多，如过滤、静电、热杀菌等，但各种方法杀菌的效果，设备条件，经济指标等都不尽相同，我们既要避免染菌，又要做到尽量简化流程，空压机价格，以减少设备***和运转的动力消耗。因此，本文着重谈一下过滤的工艺过程。
工艺对空气质量的要求我们知道，在发酵工程中各种不同的产品，所用的就不同。其的生长和生存能力也就各有不同，空压机型号，它取决于大气环境，发酵周期的长短，培养液的成份和酸碱度差异。对于不同的，对所用的无菌空气的无菌程度就有不同要求。总之，影响因素是复杂的，多方面的，必须据具体情况具体分析，咸宁空压机，并制定出具体的工艺参数。
高压空气压缩机停机数小时候后，混在润滑油中的水分便会分离出来，沉积在机器的各低洼处，如气缸底部、轴承腔内、管道接头的壁面上，几个小时便让这些表面产生一层锈迹。如果给高压空气压缩机放几天长假，很可能长假后一次启动就卡死高压空气压缩机转子。有经验的用户和师傅长假后一次启动前总是先人工盘车。高压空气压缩机跑油常常是回油孔堵塞所致，这也是锈蚀惹的祸。进气阀、压力维持阀、电磁阀、比例阀的故障多数与管路和接头内的锈蚀产物有关。
气量调节方式为使空压机的排气量与用户用气量达到平衡，普通空压机常用的气量调节方式为进气节流调节、加载/卸载调节等方式，租赁空压机，由于存在进气节流导致真空度过大、以及加卸载时的压差损失等原因，这些方式的节能效果却不理想。后来由于电机变频控制技术的发展，出现了通过对电机转速进行控制的调节方式，这种方式可使空压机的耗电量与排气量接近成线性比例变化，目前正逐渐普及开来。
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