




真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击,从而产生均匀分布的,腌渍作用本机结构全部采用不锈钢制作结构紧凑,运行平稳,噪音小,,操作简便,使产品快速入味,缩短腌制时间,省时、省力、省人工,设备使用。 使用真空滚揉机,可以— ●设定滚揉工作总时间 ●设定间歇滚揉时间 ●真空状态滚揉工作 ●连续滚揉 ●间歇滚揉 ●反转滚动出料 适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。 特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。 该机型机构简单,适合中小批量加工条件。全自动入味机
真空滚揉机的工作原理
一:性能
该机在真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,东营全自动入味机,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被***吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。设定滚揉总时间,设定间歇时间,滚揉同时真空反转滚揉;正转出料连续滚揉间歇滚揉增强肉的结着力、增强产品弹性改善制品的切片性,防止切片时产生破碎全自动入味机
真空滚揉机的原理真空滚揉机是在真空泵情况下,运用物理学冲击性的基本原理,让肉在滚桶内左右滚动,互相碰撞、辗压,超过.、腌渍***,使肉匀称的消化吸收腌渍,提高肉的结切实及商品的延展性,根据滚揉、.能使肉身蛋白转化成水溶蛋白质,易被身体消化吸收,全自动入味机批发,另外能使加上料(木薯淀粉等)与肉身蛋白相互之间结合以超过肉质地变嫩,口味好,出口率高。真空滚揉机具备肺吸气功能,让商品在滚桶内澎涨,变小了反复运动,全自动入味机哪家好,改进了肉机构的构造,提高了横切面实际效果。真空滚揉机特性:1、环形不锈钢封头,合理配置,滚揉室内空间大,运作稳定、噪声小,全自动入味机多少钱,特性靠谱、实际操作简单、机器设备应用率。滚揉筒內部细致打磨抛光,无脏乱差,倒料设备能完全排水管道。2、浆叶弧形型设计方案与众不同,使腌料遍布匀称,对腌料不导致损害,商品的细嫩性和外型获得提高。提升锁水型,提高出頻率;3、防潮电脑上操纵,客户设置滚揉机全自动正传,间歇,放空气,真***装。设置滚揉工作中总時间,间歇滚揉時间,真空泵情况滚揉時间使该机器设备保持了全自动吸气功能。4、该机还具备直流变频功能,使滚揉转速可依据加工工艺随意调节。具备持续、间歇滚揉、翻转翻转进料等功能;5、可保持全自动进料,能缓解劳动效率并提高生产效率。全自动入味机
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