广东烧鸡烟熏房器厂家

烟熏炉，全自动烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及羊肉串等。操作简单、方便可靠。

●本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。

●可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，可供用户随时调用。

●采用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。

●采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。

●各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。

●工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。烧鸡烟熏房器厂家

1、循环风系统：炉体顶部装有电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量。

2、发烟系统：发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑，在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，打开发烟开关按钮，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。烧鸡烟熏房器厂家，烧鸡烟熏房器厂家

多功能烟熏炉烟熏炉的功能作用 
1．赋予制品特殊的烟熏风味，增进味香，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动力，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。 
2．使制品外观具有特有的烟薰色，对加硝肉制品促进发色作用，使制品色泽诱人。 
3．脱水干燥，杀菌消毒，防止制品变质，使肉制品耐储藏。 
4．烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。

多功能烟熏炉根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁，并达到对日本及欧盟出口注册的要求。烤肠烘干机具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，烧鸡烟熏房器厂家，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。烧鸡烟熏房器厂家烧鸡烟熏房器厂家