面粉增白剂的有效成分过氧化苯甲酰（BPO），学名叫稀释过氧化苯甲酰，它是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂，面粉增白剂主要是用来漂白面粉，同时加快面粉的后熟。 2011年3月1日，等多部门发公告，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、，湖南无荧光增白剂，同时设置两个月合理过渡期。
人类初次从理论上阐述荧光现象是在1852年，无荧光增白剂厂家批发，当时Stokes提出了被后人称为Stokes荧光增白剂CBS分子式定律的理论。1921年Lagorio观察到荧光染料发出的可见荧光能量低于它所吸收的可见光能量，为此，他推论：荧光染料具有将不可见的紫外光转换为可见荧光的能力。他还发现天然纤维的白度可通过用荧光物质的水溶液处理而提高。1929年Krais 采用Lagorio的原理证明，将泛***的人造浸入到6，无荧光增白剂品牌哪家好，7-二羟基配糖体的溶液中，干燥后发现该人造丝的白度有了很明显的提高。
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