




利用水杨酸检测水中氨氮的原理在碱性介质(pH=11.7)和亚硝基铁钠存在下,水中的氨、铵离子与水杨酸盐和次氯酸离子反应生成蓝色化合物,在697nm处用分光光度计测量吸光度。和产生的严重干扰不多见,干扰通常由伯胺产生。、过高的酸度、碱度以及含有使次氯酸根离子还原的物质时也会产生干扰。
如果水样的颜色过深、含盐量过多,水中两虫检测系统,酒石酸钾盐对水样中的金属离子掩蔽能力不够,或水样中存在高浓度的钙、镁和氯化物时,需要预蒸馏。
大肠是食品污染程度的重要参数指标,是反应食品质量的必测项目
大肠是食品污染程度的重要参数指标,是反应食品质量的必测项目,因此,很好地掌握其检测方法以及在检测全过程中的常见问题及解决办法是每一个食品检测人都应该具备的技能。大肠菌群(Coliform bacteria)是指一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞。该菌主要来源于人畜粪便,上海水中两虫检测,故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中是否有污染肠道致病菌的可能。大肠菌群分布较广,在温血动物粪便和自然界中广泛存在。
量取50.0ml混匀后的水样于硼硅酸盐玻璃或聚四氟乙烯烧杯中,如果水样有机质含量低,加入5ml,盖上表面皿,于电热板上95±5℃加热蒸发至剩余5ml,取下冷却,加入3ml,盖上表面皿,继续加热蒸发至近干,如有需要继续补加,直至消解完全(消解液颜色清亮或外观不再发生变化),冷却;如果水样有机质含量高,继续加入3mlH2O2溶液,盖上表面皿,加热并保持温度95±5℃,水中两虫检测设备,直至不再有大量气泡产生,冷却,继续加入H2O2溶液,每次1ml,盖上表面皿,加热并保持温度95±5℃,直至只有细微气泡产生或外观不再发生变化,继续蒸发至近干,冷却。
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