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原料的采收：适采收期的确定；把握好果蔬的成熟度和适采收期的确定，对果蔬气调贮藏是至关重要的。必须严格要求，采收过早或过迟，都会对果蔬贮藏不利。采收过早，到天津冷链物流，不仅果蔬的大小和重量达不到标准，而且风味、品质和色泽也不好。
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化学反应是指分子成原子，原子重新排列组合生成新分子的过程。在反应中常伴有发光、发热、变色、生成沉淀物等，判断一个反应是否为化学反应的依据是反应是否生成新的分子。化学反应的本质是旧化学键断裂和新化学键形成的过程。
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如果没有酶，生物体内的许多化学反应就会进行得很慢，莆田冷链物流，难以维持生命。大约在37℃的温度中（***的温度），酶的工作状态是佳的。如果温度高于50℃或60℃，到宁波冷链物流，酶就会被***掉而不能再发生作用。因此，利用酶来分解衣物上的污渍的生物洗涤剂，在低温下使用有效。酶在生理学、***、农业、工业等方面，都有重大意义。当前，酶制剂的应用日益广泛。
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