





有时候肠粉要等一会儿,因为阿龙在做咖啡,有时候咖啡要等一会儿,因为阿龙在做肠粉。5块钱的肠粉,13块钱的美式咖啡,小店营业到下午2点,但1点58分还在上客点餐,生意好到一条街的老板都羡慕。蒸肠粉冒出的白色水雾里,咖啡机、磨豆机看上去都很贵。从早上6点到下午2点,前4个小时,主要是附近的熟客来吃早餐,咖啡顺带着卖出两三杯;后4个小时多是生面孔,冲着咖啡网红店来的。一到周末,生面孔更多。肠粉专用粉

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在水汽的加热下,米浆逐渐凝固,待粉皮表面冒出气泡,用竹木条轻轻挑着往上一提,晶亮亮的粉皮着离开蒸盘,在空中划出一道漂亮的弧线,落在扫过油的圆盘上。趁热在粉皮上撒上五颜六色的馅料,还是用刚刚那根竹木条,挑着粉皮翻卷几下,用筷子轻轻一推,嚯!一挑、一卷、一推,一气呵成,还没看清师傅的手法,卷筒粉已经装盘了。肠粉专用粉

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卷筒粉,早据说来源于越南卷粉。与越南接壤的地理位置,让许多广西人得以出国打拼,梧州肠粉专用粉,而当他们归国时,外乡的风俗、美食也成为了一种留恋,还成为了谋生的方式。归侨带来了卷粉的手艺,肠粉专用粉报价,不过原先的越南卷粉馅料较少,肠粉专用粉供应商,酱汁也不合广西人的口味,但对于热爱嗦粉的广西人来说,这种简单易做的食物很快受到了青睐。肠粉专用粉

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