经营一家水果店，不管你的店面有多大或者有多小，都会有盈利，都会***，是很多创业者小***的。
经营水果具有各种规模：有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。每逢夏天，街上还有专门卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊。
规模不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，超市散装食品架出售，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，超市散装食品架销售，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
***仓储货架是为了延长它的使用寿命，方圆总结了***仓储货架简明扼要四要点。
说到***仓储货架的四要点，就不得不提到商品的堆放问题。众所周知，仓储货架的功能就是为了放置商品。点，堆放商品不论散装还是整箱，为了取货方便，必须严格按照品牌类型分类存放。第二点，超市散装食品架，为了避免商品混乱，提高空间利用率，可以先把整箱商品堆叠放置，再把散装商品放在堆叠好的整箱商品上面。第三点，要对仓储货架定期检查，在特别潮湿的季节要加强管理。第四点，仓储货架要合理通风，不能把湿货放在仓储货架上面，在排水除湿的同时也要避免阳光过度照射仓储货架。
生鲜商品陈列务必要求稳实、不易落掉（如瓜果类），超市散装食品架价格，果蔬货架厂家否则易造成损耗，且顾客不敢去选购，减少购买，降低销售。搭配企划以美工POP布置配合陈列，可以制造出活泼生动气氛，以提高顾客的注意力，进而提升购买欲望。为保持新鲜，务必采取***先出的原则，但必须注意质量及保质期。
生食青菜 生食青菜越来越受到顾客的青睐，日本超市大多把生食青菜陈列到***柜里，并提供沙拉食谱，促进销售。
叶菜 叶菜类价低利薄，但顾客却很需要，所以日本超市一方面细心照顾叶菜，以保持叶菜的新鲜度；另一方面不集中，而是采用扩大用量的方法；再者分类包装和散装相结合。
豆类 在进货时在水里浸泡降温，达到保鲜的目的；依季节的变化突出不同的品种；制成沙拉，按用途进行陈列。
菌茸类 注重产地的介绍和烹饪方法的介绍以及营养含量的介绍；新鲜保洁、保证品质；适量包装。
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