现在食堂餐具大多都进行集中式餐具消毒。那么餐具消毒的基本程序中所说的洗，涮，冲，消毒等都是由现代化机器设备来代替人工，这样可以除低成本，节能环保等。洗可以用食堂洗碗机来代替，酒店洗碗机流水线，涮可以用粗洗机来代替，冲可以用浸泡池来代替，消毒也是有专门的烘干消毒机来代替。
保洁：消毒后餐具存放在清洁、防蝇、防尘的保洁柜内使用。
广州市华璟机械科技有限公司，创建于2006年，深圳酒店洗碗机，主要致力于生产销售商用洗碗机，商用洗碗机设备，中型智能商用洗碗机、大型商用洗碗机，小型商用洗碗机，商用洗碗机哪个牌子好优选华璟。可详细为您解决商用洗碗机耗电量、商用洗碗机耗水量的设备的企业，商用洗碗机品牌、小型全自动商用洗碗机价格惠、尽在华璟。
华璟洗碗机的工作原理：
洗碗机的工作原理一般分为三或四个阶段
1、主洗：50-60度的温水强力冲洗加放洗涤剂去除赃物和没腻洗涤水循环使用。
2、清洗：清水喷淋，过滤掉主洗后餐具上的脏水。
3、漂洗：82度以上的热水清洗衣餐具，达到清洁和消毒作用。
4、烘干：360度远红外线高温烘干消毒。达到烘干和消毒作用。
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根据厂房长和宽确定机械设备长度是否需要安装拐弯等。三是一定要选择正规厂家制造的机械设备要看他们是否“标准”，千万不要用“版”的机械设备。有些“版”一年换一个牌子，维修无着落。华璟洗碗机坐落于广州南沙，有着自已的***网络，每个地区都有样版线以及24小时快速维修服务。 广州华璟(图)-酒店洗碗机设备-深圳酒店洗碗机由广州市华璟机械科技有限公司提供。广州市华璟机械科技有限公司是从事“商用洗碗机、洗碗机流水线、洗箱机、洗杯机、洗藕机”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：张小姐。