商用杀青设备-佛山万隆机械(图)

商用杀青设备

杀青指把摘下的嫩叶加高温，***发酵，使其保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。?

微波杀青设备主要目的是通过高温***和钝化鲜叶中的氧化酶活性，***鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。同时散发青臭味，促进良好香气的形成。微波杀 青，利用微波的热效应和生物效应在低温条件下（60-80摄氏度），快速钝化其中的氧化酶活性，使其物料成分完全不因高温而得到***，快速。

漂烫杀青机|茶叶蒸汽式预煮冷却线，配备我厂生产的蔬菜加工流水线、油炸薯片（薯条）流水线、鸡爪脱皮深加工流水线、烘干脱水流水线，入料，出料全部不锈钢网带自动传输，商用杀青设备，操作方便。加热部分，温度自动控制，随意设定，热源可采用蒸汽加热，电加热，导热油炉加热等方式。机体为不锈钢材料，达到食品卫生标准。

适用范围：

各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。

微波金银花杀青设备是目前的杀青加工设备，充分利用微波快速，整体加热特性及穿透原理，使金银花快速升温达到多酚氧化酶的临界点温度以钝化其活性，加速金银花结构水的迁移以蒸发部分水分，加工后的金银花色泽好，外形自然舒展，美观；处理时间短，杀青干燥效率l高；并可采用微波进行第二次提香，使金银花的色泽更加自然，提高了产品的品质

在绿茶的加工过程中，杀青环节至关重要，对自然颜色和自然香味起决定性的作用，会直接性的影响到茶叶的品质，所以杀青机也是我厂***攻关项目。由过去的单一的煤柴式杀青机发展到燃气式，电加热式，高温热风式等多功能型杀青机共计30多个型号。

名称：果蔬漂烫机

品牌：万隆

型号：PT-22

电压：380V

产量：1500kg/h

气动电压：2.2kw

提升电压：0.75kw

提升速度：可调

压气机：18KPa

外形尺寸(mm): 长3500 x 宽1300 x 高1700

产品描述：

适用范围：

新鲜蔬菜、瓜果、水果产品、盐渍菜、菌类、海产品、 叶状、根茎类产品的清洗、浸泡、漂烫、杀菌、消毒、冷却等。