古井贡酒以本地优良高粱作原料，以大麦、小麦、豌豆制曲，沿用陈年老发酵池，继承了混蒸、连续发酵工艺，并运用现代酿酒方法，加以改进，博采众长，形成自己的工艺，酿出了风格的古井贡酒。
古井贡酒酒液清澈如水晶，香醇如幽兰，酒味醇和，浓郁甘润，粘稠挂杯，余香悠长，经久不绝。酒度分为38度、55度、60度三种。
说到白酒，大部分的人都会想到。确实在我国是非常的受欢迎，那么你会辨别真假吗？
瓶底：真的酒瓶底部有公司的注册商标（五星麦穗标），瓶底有瓶子厂的代码，目前公司瓶型有4种，即HB、MB、CKK、小方块。同一箱瓶底部的标志应是一样的，若一箱的标志各不相同，就有可能是造假商人回收酒瓶后手工装箱，因为回收的酒瓶，很难做到底部标识的统一。
的喝法：
喝要品。品有三式，一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充分调动味觉、嗅觉***，去捕l捉、体味、感悟每一个酒分子香味，一个完整的品酒程序，从而获得综合的美感享受。
抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。
咂，是轻咂嘴巴，西风***回收价格，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。
呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。
要品出的酱香醇厚之精华，喝时建议要喝白开水、矿泉水，不要喝茶、咖啡、饮料等，这样才不影响其味。
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