低温生物德选育和培养
要看你选什么规模的发酵是小试还是中试还是生产？另外，你说的选育里应该是包括了培养基配制和扩大培养。所以，只能大概列一下。
选育：超低温冰箱、无菌室、培养箱、摇床、分光光度计、检测设备。
培养基配制：电子天平、pH计、灭菌锅、微波炉、电磁炉、冰箱。
扩大再培养：灭菌锅、摇床、抽滤瓶（或特质金属瓶）、空调机组、臭氧发生器。
发酵：配料罐、种子罐、发酵罐、补料罐（小试用流加泵）、有时会用到在线监测设备如乙醇检测仪、生物传感器、分光光度计等、空压机、。
分离提纯：制水设备、制冷设备、浓缩机、细胞破碎仪、离心机、陶瓷膜、真空干燥设备、超低温冷干机、造粒设备（不同产品用到不同的烘干设备）等，不同工艺所用设备也不同
低温生物宝藏的目的
微生物在使用和传代过程中常常容易发生污染、变异甚至死掉的情况，因而常常造成的衰变，并有可能使优良丢失。因此保藏的重要意义就在于尽可能的保持其原有性状和活力的稳定性，还有确保不死、不变异、不被污染，保持菌株优良性状不退化，保持优良菌株存活，以达到便于研究、交换和使用等诸方面的需要。
低温生物的保存方法有哪些？
（一）培养基保存法
利用各种斜面和半固体培养基，加上石蜡油保存，是一种简易的保存方法。
1.普通琼脂斜面保存法：肠道菌、等一般***可接种于不含糖的普通琼脂斜面上，斜面底部应加少许无糖肉膏汤，降Z总氮低温生物***多少钱，以防干涸。经35℃培养18～24h后，移种于4℃冰箱中，一般可保存一个月，每月传代一次。
2.血液琼脂斜面保存法：链球菌、应接种于血液琼脂斜面上，35℃培***长后，置4℃冰箱中保存，链球菌须半个月至1个月移种一次，新分离菌株须2～4天移种一次，降氨氮低温生物***多少钱，以后逐渐延长移种时间，在适应后可延至半个月移种一次。
3.巧克力色斜面保存法：宜保存菌，并在35℃孵箱中保存，一般每2天移种一次。
4.鸡蛋斜面保存法：适于保存含有Vi抗原的沙门菌属及其他含表面抗原的***，一般可保存一个月。
5.半固体穿刺保存法：将***接种于琼脂半固体或琼脂半固体内，经35℃培养18～24h，再以无菌方法加入灭菌的液体石蜡。高度约lcm，置4℃冰箱保存。保存时间可达3～6个月。
（二）干燥保存法
原理是将***体内的水分蒸发掉，使其处于休眠和代谢停滞状态，低温生物***，从而达到长期保存的目的医|学教|育网搜集整理。干燥后低温保存，可保存数年至十几年。
（三）冷冻干燥保存法
本法又称冷冻真空干燥法。它综合利用了各种有利于保存的因素（低温、干燥和缺氧等），是目前有效的保存方法之一。用本法保存的具有成活率高，垃圾渗滤液低温生物***多少钱，变异性小等优点，保存期一般3～5年，有的可长达10年以上。
（四）脱脂牛奶保存法
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