油的挑选与油水分离设备的运用寿命有很大的关联。只能运用经同意的、性质安稳的和与水没有反响的润滑油。性质不安稳的润滑油是不能用的，即便作业时间是时间短的，它也会发生一个类似于像果冻相同厚的沉积物，全自动油水分离设备价格，会堵塞油水分离设备。较高的操作温度将加快润滑油的老化，所以需求特别重视冷却器的空气和尘垢的污染状况。要更换机油前，机油有必要排出，防止新机油污染或新、旧油彼此反响。在数状况下，机油也可以由于包括于气体环境中的杂质导致过早***。
随着城市及城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多，随之产生的餐饮废水量越来越大。
第二：腐蚀管道和产生异味：管道内积累的油脂在化学和生化作用下，随着时间的推移逐渐分解并生成有腐蚀性的脂肪酸，这不仅会腐蚀管道，而且会产生刺鼻难闻的异味。
第三：导致公共污水处理故障：大量的油脂通过管网较后进入污水处理厂，使得对油脂十分敏感的生物菌大量变坏，造成出水水质明显下降并对下游受纳水体造成污染。
餐饮地上简单油水过滤器材料。含油废水进入油水分离器到达分离区，将废油集中在收集罐中，后通过排气阀排出。油水分离器的清洗也很简单，垃圾清除箱，从废油回收公司收集油桶，将底部的污泥1-2个月清理一次，打开顶盖，全自动油水分离设备按需定制，开启两个清洁阀门，排出污水，然后冲洗。油水分离器是密封的，全自动油水分离设备，即使不清洁，只要盖子不打开，就很容易散发气味。
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