加工蒸煮流水线-蒸煮机-佛山市万隆机械(查看)

使用范围：新鲜蔬菜和榨菜、泡菜、鸡针姑、腌制菜等食品进行高温（沸水）连续漂烫，再自动进入冷却段进行快速冷却。

采用漂烫法，利用蒸汽将水加热，温度由触摸屏设定，水温可在80～100℃范围调节，当漂烫机温度偏离设定值±1℃时，分辨率为0.1PLC输出信号经电气箱控制调节不小于 （2”）蒸汽调节阀（含截止阀、过滤器）；保证漂烫机槽内温度不超过设定值的±1℃。即能起到杀青漂烫效果，又能保证蛋白质不在较大温差范围内波动而变性及食品原有的营养成分。

 周转筐清洗机，以约80℃热水为主要清洗力进行清洗； 2. 设备有热水喷淋段、高压清洗，小型设备蒸煮机，清水喷淋段、风干段等几部分组成，筐子清洗完后菌落小于10。

      一般来说，清洗塑料周转筐需要用洗涤剂，这样可以提高清洗效率，对于一些带有死角和锐角的塑料周转筐，清洗时要特别注意，可以在清洗前提高洗涤剂和清洗水的温度，特别是浇口温度。

这样可以帮助疏松周转筐中的污垢，同时也可以增强洗涤剂的流动性，容易把边角的污垢清理干净，用常温自来水冲洗一遍，周转筐就清洗干净了。

较难清洗的特殊筐子可先用洗涤剂浸泡一下，然后用毛刷刷洗一下，加工蒸煮流水线，再用温水清洗一下，用常温自来水冲洗一遍，筐子就清洗干净了。

青豆漂烫机本机主体全部采用SUS304不锈钢和食品级UPE材料制作，符合食品加工标准，干净卫生；输送采用冲孔板式不锈钢输送带，回带采用外置结构，卫生易于清洁；本机设计了压料轮，压料轮能将悬浮物料压入热水中确保物料充分加热，尤其适用叶类、丝类、丁类等物料；主机输送板带配有变频器，蒸煮机，物料漂烫时间可调整到较佳状态，土豆粉蒸煮机，适用各种果蔬。

1、采用高温、短时等特点。

2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、***高、便于操作、省人、省力等优点。

3、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80%，一般可控制在85%较高达93%，从而提高原料出品率及产品质量。